خصائص المواد الكيميائية العضوية

بالإضافة إلى الكربون، تحتوي معظم جزيئات المركبات العضوية على الهيدروجين، ويحتوي بعضها أيضًا على الأكسجين والنيتروجين والهالوجينات والكبريت والفوسفور. هناك ما يقرب من 80 مليون مركب عضوي معروف. في العصور المبكرة، كانت المركبات العضوية عبارة عن مواد يتم الحصول عليها من الأجسام العضوية للحيوانات والنباتات. بعد تركيب اليوريا على يد فولر في عام 1828، اختفى الخط الفاصل بين المواد العضوية وغير العضوية، ولكن لأسباب تاريخية وعادات، لا يزال مصطلح "عضوي" مستخدمًا. للمركبات العضوية أهمية كبيرة بالنسبة للإنسان، وجميع أشكال الحياة على الأرض تتكون بشكل رئيسي من مركبات عضوية. للمادة العضوية أهمية كبيرة في حياة الإنسان وحياته وإنتاجه. تحتوي كل أشكال الحياة على الأرض على الكثير من المواد العضوية.
بالمقارنة مع المواد غير العضوية، فإن الخصائص الرئيسية للمادة العضوية هي:
معظمها عبارة عن مركبات تساهمية، والحالة الصلبة عبارة عن بلورة جزيئية، ذات نقطة انصهار منخفضة (أقل من 300 درجة مئوية عمومًا)، ونقطة غليان، وقطبية أصغر، وتنتمي إلى مواد غير إلكتروليتية.
② معظمها قابلة للاشتعال وتتحلل بسهولة بالحرارة.
③ غير قابل للذوبان في الماء، قابل للذوبان في الإيثانول والأثير والأسيتون والبنزين والبنزين والمذيبات العضوية الأخرى.
④رد فعل المادة العضوية هو في الغالب تفاعل جزيئي، وسرعة التفاعل بطيئة، وغالبًا ما تحتاج إلى تسخين أو ضوء أو محفز.
⑤التفاعلات الجانبية للتفاعلات العضوية كثيرة، والعائد منخفض، والمنتجات غالبا ما تكون مخاليط.
⑥ هناك ايزومرية واسعة النطاق.